Jantung Pisang Bersantan

 Suatu sore saat jalan-jalan ke supermarket, tiba-tiba menemukan jantung pisang. Wahhh ternyata di Singapura ada jantung pisang juga (senangnya....). Langsung teringat masakan mertuaku, yang biasanya masak jantung pisang. klo ada yang belum pernah liat, jantung pisang bentuknya kaya gini nih

                      bawang merah
                      bawang putih
                      cabe merah
                      merica
                      kemiri
                       jahe
                      serai
                      santan
                      garam
                      kecap manis

1. Haluskan bumbu. jahe dan serai dimemarkan aja. 
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tambahkan serai dan jahe.
3. Masukkan santan, lalu jantung pisang yang telah direbus. sekiranya bumbu sudah agak meresap,  tambahkan kecap manis dan garam.